Projekt : Zweinutzungshuhn
Ab den 50iger Jahren war es politisch erwünscht, ausreichend günstige Lebensmittel zu erzeugen….
Ab den 50iger Jahren war es politisch erwünscht, ausreichend günstige Lebensmittel zu erzeugen….
In unserer Safterei können Sie ihre eigenen Äpfel zu naturtrüben Saft ohne Zusätze pasteurisieren lassen.
Aus der Region für die Region Wir vermarkten, wenn möglich, Produkte von Ökoverbandsbauern aus dem ostbayrischen Raum. Dabei handelt es sich zum größten Teil um klein strukturierte Betriebe. Die Rinder und Jungrinder kommen größtenteils von unseren eigenen Betrieben, oder aus dem ostbayrischen Raum. Unser Lammlieferant ist der Biokreis Betrieb Kammergruber bei Eggenfelden. Schweinefleisch stammen überwiegend vom Betrieb Jodlbauer (Rotthalmünster) Biokreis Spezielle Wurstwaren kaufen wir zu wie z.b. Orginal-Schwarzwälder von der Fa. Tannenhof. Oder andere Wurstwaren von der Kurhessischen Fleischwaren GmbH und auch mit der Firma Mühlviertler Almbiofleisch. Die Ökoeier beziehen wir von den Legehennenbetrieben : Fam Strangmüller aus Bad Füssing (Bad Füssinger Kräuterei), Naturlandbetrieb Renate Bauer aus Velden Naturlandbetrieb Wittmann Josef aus Pleystein Biolandbetrieb Klauser Josef aus Tittmonning Biokreis Ebner Josef aus Deggendorf Biokreis Weinberger aus Pleiskirchen Biokreis Biklhof aus Peiting (zweinutzungshuhn) Demeter Spezielle Eier( z.B. die Grünlegereier) kommen noch von Tonis-Freilandeier aus Österreich. Unsere Lohnverarbeiter ist die Metzgerei Birkeneder …